【美食】【新竹金山街】飯飯肉量澎湃的燒肉丼飯店－極‧旅‧食‧記

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也感謝 <美食懶人包-竹科站> 系列用最快的速度攻破1000瀏覽量(鞠躬) ʕ •ᴥʔ//
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今天熊編一樣要介紹的也是新竹金山街的美食 ── <飯飯>

坐落在金山街主街上的 <飯飯> 在熊編剛搬來金山街居住時還是一家義大利麵餐館
後來由 <飯飯> 接手重新裝潢後
簡約、日系的裝潢，讓尋找美食的熊編停下了腳步
熊編個人很喜歡這類型的店家外觀，簡單的清水模配上木質的吧檯和地面 ʕ๑´ㅂ`๑ʔ

吧檯部分像極了現代風格的日本居酒屋
雖然吧台上的的清酒只是裝飾品，但是也為餐廳增添了不少日本味
吧檯一旁便是炙燒用的料理台，隔著玻璃還可以清楚看見店家料理的過程
雖然是開放式的廚房，走進店裡卻絲毫聞不到油煙味，熊編先給一個讚 ʕo´罒`oʔ

自助區的部分比較簡單一些，幾種增加風味的調味料和餐具擺在上頭
一旁還附有味噌湯可以供您取用，店家選用的味噌是紅味噌
紅味噌是味噌裡頭發酵時間最長的，味道相較起來較為濃郁，顏色也較深
第一次舀取時還以為是鍋子太深所以看起來很黑 ʕ´///☁///`ʔ (誤)

熊編這一樣奉上各位看倌最期待看到的菜單 (內用部分)
看過熊編 <美食懶人包> 系列的各位應該知道，這家店藏有一個很嚴重的Bug
每一款飯類餐點內用的價位都比外帶貴上 40 元 ʕ╬ﾟдﾟʔ
雖說內用有取之不盡用之不竭的味噌湯可以品嚐，加上飯量也比外帶多很多
不過熊編對於白飯和味噌湯持中立態度，因此蠻推薦想品嚐的各位可以改點外帶
省下的 40 元還可以到隔壁巷的 coco 買一杯四季珍椰青呦 ʕゝ∀･ʔ (私心)

<炙燒牛五花飯> NT$ 200 / 內用 (價格以現場菜單為主)
<炙燒牛五花飯> NT$ 160 / 外帶 (價格以現場菜單為主)
算是熊編和鵝編一致認為最好吃的一款餐點 ʕ๑´ڡ`๑ʔ
牛五花肥瘦適中，肉質軟嫩且新鮮無腥味
店家自製的照燒醃漬醬汁充分的被牛肉所吸收
鹹中帶著一絲淡淡的甜，經過噴槍的炙燒，外頭微焦裡頭卻依舊鮮嫩
配上一旁新鮮嫩綠的美生菜，徹底中和了肉的鹹與膩
<飯飯> 的溏心蛋也是熊編個人很推薦的，滑順的蛋黃不禁讓人胃口大增 dʕ`･∀･ʔb

<炙燒燒肉飯> NT$ 160 / 內用 (價格以現場菜單為主)
<炙燒燒肉飯> NT$ 120 / 外帶 (價格以現場菜單為主)
雖說 <炙燒牛五花飯> 是熊編和鵝編公認最好吃的餐點
然而牛五花畢竟還是油脂含量偏高的一款肉
處於增肌減脂期的熊編，吃了內心還是會產生無限的罪惡感 ʕ‘⊙д-ʔ
加上 <炙燒牛五花飯> 和 <炙燒燒肉飯> 有 40 塊的價差 (~~又是一杯 coco 四季珍椰青~~)
因此 <炙燒燒肉飯> 還是熊編最常點的
白飯和配料均大同小異，唯一的差異在於燒肉飯選用的是豬里肌肉
吃起來比牛五花乾柴一點，但是肉量依舊澎湃，很適合不想吃太多油脂的您 ε٩ʕ๑> ₃ <ʔ۶з

<黃金唐揚雞腿塊飯> NT$ 170 / 內用 (價格以現場菜單為主)
<黃金唐揚雞腿塊飯> NT$ 130 / 外帶 (價格以現場菜單為主)
這款 <黃金唐揚雞腿塊飯> 是一段時間 Foodpanda 在主打外帶自取 79 折時熊編點的
因此照片呈現的是外帶的餐盒，希望各位別介意
圖片中可以看見飯量確實比內用時少了許多，不過其他配菜絲毫沒有縮水 ʕ｡•ㅅ•｡ʔ♡
這份餐點相較起前面兩項顯得遜色許多，飯因為沒有炙燒肉的汁水顯得平淡無奇
唐揚雞腿塊雖說滿滿的 5 塊占滿了整個餐盒
然而因為較為清淡的調味還是難以掩蓋雞腿肉很容易出現的雞腥味 ʕ´⊙ω⊙`ʔ